Fonden Grantoftegaard er siden 1991 blevet brugt af Ballerup kommune, som forsøg på at drive en social økonomisk virksomhed på markedsvilkår.
Virksomheden består af økologisk landbrug, gårdbutik og relaterede aktiviteter, der støtter op om virksomhedens mål om at fungere som en unik læringsplatform for håndteringen af vores fremtidige jord, dyr og mennesker.
Salg af: friske økologiske grøntsager og kød, grøntsagskasser, teambuilding, lokaleleje, mad, rundvisninger, hestevognsture.
Salg til kommuner: STU og beskæftigelsesforløb
